Cupcakes chocolate y leche merengada

Hola galletitas de nuevo!!!!!! Hoy os traigo un post muy cholatero ,ya que soy una adicta al chocolate,pero aún más a la leche merengada.... Mi padre de pequeña me hacia miles de vasos de leche merengada,me vuelve loca la verdad!!!! Bueno no os entretengo mas y a por la receta!!!

Ingredientes:

115g mantequilla 

220g azúcar blanca 

3 huevos

180g harina

40g cacao en polvo

1 y 1/2 cucharaditas levadura 

120 ml leche

1 cucharadita extracto vainilla

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200 g mantequilla 

200g azúcar glas 

3 cucharadas de pasta de leche merengada 

Precalentar el horno a 180 grados. Batimos la mantequilla con el azúcar hasta blanquear. Tamizar la harina con la levadura y el cacao y reserva.

Añadimos los huevos de uno en uno.

Agregar una parte de la harina y batir. Añadir la leche con el extracto y mezclar. Terminamos añadiendo el resto de harina hasta mezclarlo todo por completo.

Hornear unos 25 minutos y dejar enfriar por completo.

Hacemos la crema batiendo la mantequilla con el azúcar y la leche merengada en pasta. Ponerla en una manga pastelera y decorar nuestros cupcakes. Yo también puse unas bolitas de chocolate para decorar. 

Bueno galletitas hasta aquí el post chocolateado de hoy!

Mil besos galletitas y hasta pronto!!!