lunes, 20 de julio de 2015

Baked S´mores

Hola galletitas el post de hoy es muy americano como todos los post de este mes... lose losé es que me encanta la repostería americana.....
Ya en otra ocasión conté que son los S´mores ... pero os lo cuento de nuevo. Los S´mores son una merienda típica americana que suelen hacerse los grupos de niños boy scouts en las excursiones junto sus hogueras, se trata de coger unas galletas y a modo de sándwich se le añade chocolate y una nube caliente, de tal manera que la nube se derrite con el chocolate ,esto es delicioso.
Hoy haremos algo parecido, unas barritas de S´mores. Crearemos unas galletitas les pondremos chocolate y nube y hornearemos para hacer unas barritas de galleta con nube.


Ingredientes:

115g de mantequilla
170 azúcar moreno
1 cucharadita de vainilla
1 paquete de galletas trituradas (tostarica o similar ,digetive,..)
300 g de harina
1 huevo
un poco de leche
una pizca de sal
1 cucharadita de levadura
1 tableta de chocolate
1 bote de fluff (son nubes derretidas, se compran en lugares de productos de repostería)

Precalentamos el horno a 170 grados.
Preparamos un molde cuadrado y lo engrasamos.
Batimos la mantequilla con el azúcar moreno hasta que se integre. Le añadimos el huevo y la vainilla y seguimos batiendo.
En otro bol mezclamos los ingredientes secos, la harina,levadura ,sal y galletas.
Poco a poco iremos añadiendo a cucharadas la mezcla de harina a la masa e iremos alternando con chorritos de leche.
Le iremos añadiendo leche hasta que la masa se despegue de las paredes.
Dividimos la masa en dos partes.
Estiramos la masa y le damos forma para ponerla en el interior del molde.Esta será la base de las barritas.
Ahora le ponemos la tableta de chocolate. Le ponemos el fluff encima del chocolate y lo repartimos bien. Por ultimo tapamos con la masa de galleta restante que teníamos reservada.
Horneamos 30 minutos.
Dejaremos enfriar por completo .Yo la he decorado con chocolate con leche por encima.
Una vez frio lo cortamos en rectángulos.
Y a merendaaaaaaaaaaaaar!!!!



Bueno galletitas yo estoy de vacaciones espero que os guste ,prometo escribiros nuevas recetas !!!! Que no tengo excusas...tengo mucho tiempo libre!! 😎😎 



Estas son fotos mias de mi primer día de vacaciones!!! Os contaré más!!! 


Mil besos y hasta pronto!!!