viernes, 18 de septiembre de 2015

Mug cake cookies

Hola galletitas en el post de hoy vamos hacer un mug cake de galleta!! Será muy parecido a una conocida galleta Chips Ahoy versión mug cake!!! 
Es muy fácil rápido y divertido. 
Yo esta vez además hice mi propia taza!! 
Esta taza la hice a partir de un tutoríal en YouTube y la verdad que quedo bastante molona y decidí hacer mug cakes con ella!!!

Ingredientes:

1 huevo y una yema
4 cucharadas harina 
1/4 cucharadita levadura
2 cucharadas azúcar moreno
1 cucharada azúcar blanco
1/2 cucharadita vainilla en pasta
1 y 1/2 cucharadas de mantequilla 
2 cucharadas de chips de chocolate negro.

Primeramente en un bol metemos la mantequilla y la fundimos durante 40 segundos a máxima potencia.
Añadimos los huevos y batimos bien.
Seguidamente añadimos la sal, levadura, harina y la vainilla.
Por ultimo añadir casi todos los chips de chocolate.
Vertimos la mezcla en la taza deseada  que no supere las 2/3 partes , mi taza es de 300 ml.
Poner en el microondas durante 1 minutos.
Sacar y poner los últimos chips de chocolate y volver al microondas durante 50 segundos más y listo!!!





Espero que este post relámpago os encante.

Mil besos y mil millones de gracias!!!

Cristina


Pd: próximamente os enseñaré mi tarta de aniversario de noviazgo!!!! Será muy cool 😍😍😍

miércoles, 16 de septiembre de 2015

flan de leche condensada

hola galletitas, hoy el post es especialmente dulce ,  uno de mis ingredientes muy dulce y favoritos es la leche condensada.
La leche condensada es de mis cosas favoritas de este mundo ,de niña lo comía constantemente... iba a la nevera y lo zampaba a cucharadas o incluso antes de irme a dormir me echaba un chorrito de leche condensada en mi vasito de leche calentita..... mmmm sencillamente deliciosa!!!
Pues hoy el post va sobre este maravilloso producto, haremos flan casero de leche condensada!!!

Ingredientes:

480g leche
450g leche condensada
6 huevos
caramelo liquido


Precalentamos el horno a 180 grados con la bandeja del horno preparada al baño maria , quiere decir que la bandeja ha de estar con agua , así pondremos nuestros moldes flaneras encima de la bandeja con agua y que cubra la mitad de los moldes en el horneado.

Batimos la leche y la leche condensada.
En otro bol aparte batimos los huevos hasta que empiecen a espumar, cuando estén empezando a espumar lo iremos añadiendo a la mezcla anterior de leche.
Una vez este todo bien integrado verter sobre las flaneras previamente rellenas con caramelo.
Taparlos con papel de aluminio y colocarlos sobre la bandeja de agua caliente y hornear al baño maria.
Horneamos durante 40 minutos hasta que los flanes hayan cuajado. Dejar enfriar antes de desmoldar.


Espero que os gusten estos flanes tanto como a mi.

mil besos y hasta pronto galletitas!!!!

cristina

miércoles, 9 de septiembre de 2015

Tortitas fitness

Hola galletitas, el post de hoy es sobre una receta muy ligth , sabrosa y con mucho aporte energético.

Hace días que volví a mi rutina y comencé a correr por mi ciudad para perder los quilos de más que cojí en mis vacaciones. Así que necesitaba un buen desayuno y un buen aporte de energía para antes de salir a correr y probé esta receta maravillosa, que además llena bastante y elimina mucho la ansia de apetito post entrenamiento.


Ingredientes: (4 tortitas) 

4 claras de huevo
40 g copos de avena 
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de vainilla en pasta
1 cucharadita de edulcorante liquido (opcional)



Engrasamos bien la sartén con spray desmoldante. 
Ponemos la sartén a fuego muy bajo para que vaya calentándose 
Mientras en un vaso de batidora de mano ponemos todos los ingredientes, trituramos todo hasta que quede una masa líquida. 
En este momento podéis añadir si queréis, trozos de fruta como medio plátano, 4 fresas, .... Le dará mas aporte energético.
Con una cucharada sopera la añadimos a la sartén y dejamos que se haga 3 minutos por un lado , le damos la vuelta y otro minuto mas y listo! 
Ponerlas apiladas una encima de otras, así se mantiene el calor.

Yo lo acompaño con un buen zumo recién exprimido de manzana!!! 

También podéis usar mermeladas baja en calorías, crema de cacahuate sin azúcar, miel ,... 


Espero que os guste!! 

Adjunto una foto de mi delantal nuevo!!! 


Losé losé, parezco la bailarina del whatsApp!!! 

Mil besos y se os quiere galletitas 



Cristina

lunes, 7 de septiembre de 2015

Bienvenido, Pan de molde

Hola mis queridas galletitas , el post de hoy es sobre el estupendísimo pan de molde.
Este pan de molde es buenísimo , tierno y muy esponjoso!!!
Yo soy de las que disfruta con un súper desayuno a base de tostadas de pan de molde con mermeladas o quesito fresco, mantequilla , croisants ,zumos ,gofres o tortitas!!! Eso si acompañado de un buen café expreso de mi cafetera de George Clonney, Hhahahaahaha....
Además veréis es muy sencillo de preparar!!

Ingredientes:

Prefermento:
100g harina
60 ml agua
1.5 g levadura de panadero

masa:
300g harina
85g agua
85 g leche
30 g mantequilla
15 g azúcar
6g sal
6 g levadura de panadero

La noche anterior hacemos el prefermento.
Mezclamos todos los ingredientes del prefermento y amasamos.
Dejamos reposar este prefermento 30 minutos y cubrimos con film la masa y la guardamos en la nevera ,hasta el día siguiente
Para preparar la masa mezclamos todos los ingredientes junto con el prefermento y amasamos hasta que este todo bien integrado, dejamos reposar la masa 10 minutos tapada con un trapo .
Pasado este tiempo amasaremos durante otros 10 minutos haciéndola rodar , plegándola y vuelta a estirar sobre la mesa de trabajo . Empezara siendo una masa pegajosa pero tras amasarla los 10 minutos será una masa lisa y satinada.
Dejamos fermentar la masa en un bol, tapado con un trapo 2 horas o hasta que doble el volumen
Pasado este tiempo amasamos la masa para quitarle los gases.
Una vez desgasada la masa, le damos forma cilíndrica y la ponemos en un molde enharinado
Volvemos a dejar fermentar 2 horas mas .
Pincelamos con un  poco de leche
Hornear a 220 grados durante 35 minutos








bueno hasta aquí esta súper receta!!! ah!! por cierto estoy muy contenta porque el otro día me toco un sorteo de un comedero para perritos personalizo!! estoy muy emocionada esperando el resultado !! ya os contare y enseñare el resultado!!!

Os dejo fotos sobre un proyecto que tengo entre manos .... hacer mis propios muñecos de tarta nupcial !!serán si todo sale bien (cruzo los dedos) ambientados en la película de Tim Burton, la novia cadáver y será un poco personal... con algún detalle que se parezca a mi en esencia... bueno ya os iré contando mi proyecto de volverme loca con esto!!
y SI me caso el año que viene!!!! Yuju!!!!!!!
no desvelo nada todavía... es top secret




mil besos y hasta pronto galletitas!!

cristina