martes, 29 de marzo de 2016

Cupcakes Kinder bueno

Hola mis adorables galletitas, el post de hoy es sobre la receta más mejor del mundo mundial!!! Sí si , de verdad.... Sé que lo digo muchas veces pero, está vez veréis que tengo razón!!! 
Esta receta es mortalmente deliciosa! 
Y altamente adictiva, una vez la probéis no querrás hacer otra!
Bueno no me enredo más y os la cuento..... Ya que con lo del concurso os he dado un poco la tabarra .... Ojalá gane !! (Cruzo los deditos please!) 
Desearme suerte!!! La necesitaré estos días!!!

Ingredientes: 10 Cupcakes 

  • 2 huevos
  • 115ml de nata líquida
  • 100ml de aceite de girasol
  • 20ml de melaza 
  • 120g de azúcar moreno 
  • 120g de harina
  • 35g de cacao en polvo sin azúcar
  • 1'5 cucharaditas de levadura química tipo Royal (polvo de hornear)
  • 2 kinder bueno en trocitos
    Para la crema

    Bueno pues vamos allá!!
    Primero precalentamos el horno a 180 grados , calor arriba y abajo.
    Tamizar la harina con la levadura y el cacao. Reservamos.
    Mezclamos los huevos con el azúcar, la nata, el aceite y la melaza. Batimos hasta que se integre todo.
    Vamos añadiendo a la mezcla la harina y por último los kinder bueno triturados.
    Vertemos la masa en las cápsulas para cupcakes, 2/3 partes de su capacidad.
    Horneamos durante 25 minutos aproximadamente, o hasta que al pinchar con un palillo salgan miguitas.
    Dejaremos enfriar sobre una rejilla mientras preparamos la crema.
    Para la crema empezamos batiendo las yemas en la batidora en una velocidad media-alta.
    Mientras en un cazo calentamos el azúcar con el agua. Sin remover los dejamos calentar hasta llegar al punto bola (118-120 grados) . Una vez llegueel almíbar a la temperatura lo incorporaremos a las yemas, lo haremos en forma de hilo por el lateral del bol sin darle a las varillas.
    Batiremos hasta que el bol vuelva a tener la temperatura ambiente, sobre unos 10 minutos. Sólo cuando las yemas estén a temperatura ambiente incorporamos la mantequilla y batiremos 10 minutos más.
    Colocamos la crema en una manga con boquilla rizada y decoramos los Cupcakes!!!!!

    Ñam! 


    Si los probáis no querréis otra cosa!!!!! 
    Lo prometo!!!!

    Aquí os dejo fotitos del curso que hice está mañana con Bea Roque sobre bundt cakes!!!!
    Está mujer es adorable!!! Ya os comento que en las próximas semanas habrá post sobre Bundts!!!

    Ánimo a que hagais cursos con ella es muy guay y además siempre se conoce gente increíble!!! 

    Firmando mis libros!!!

    Y gente maravillosa!
     Loli es muy dulce y adorable 😍 
    Y los resultados!!! Son tan ❤️❤️❤️❤️ 


    Y hasta aquí el post de hoy!!! 

    Mil besos mis galletitas!!
    Dudas y preguntas no dudeis en preguntarme!!! Me encanta responder!!!

    Mil millones de gracias siempre!! 

    Cristina