viernes, 11 de marzo de 2016

Gazpacho de Fresas Andaluz!! con muchooo Arte!! seguimos de Concurso Fresas de Europa

Hola mis queridas galletitas,
 como ya sabéis estoy concursando para un súper premio en www.fresasdeeuropa.com!!!


Ayer ya hice mi aportación con la receta de tarta de fresas y brownie..... pero hoy pensé....
 que puedo hacerme antes de comer?


Un gazpachito andaluz!


Como me gusta que se acerque el buen tiempo.....solo para poder degustar el gazpacho!
nota:(según mi chico el gazpacho es bueno a todas horas y contiene mucho alimento)
El gazpacho me encanta es muy típico en mi hogar ya que mi padre es andaluz ....para mas inri es de Huelva ,Galaroza donde hay unas fresas de escándalo!!! y como no..... esta receta se la dedicaré a Huelva y a mi querido padre que es mi inspiración andaluza!! y tiene muchoooooo arte! olé!!


Ingredientes:

6 tomates maduros
400 gramos de fresas
medio pepino
medio pimiento verde
un diente de ajo
pan duro al gusto (yo uso 40 gr mas o menos)
50 ml aceite de oliva virgen extra
20 ml vinagre de manzana
sal
agua

Empezamos!!!
comenzamos pelando los tomates, el pepino también lo pelamos y le cortamos los extremos y el pimiento. Reservamos.
En un recipiente dejamos macerar el pan con el vinagre ,una pizca de sal y agua .
Lavamos las fresas (siempre con rabo para que el sabor de la fresa sea mas potente)
las picamos y ponemos en el vaso de la batidora.
Picamos todos los ingredientes (verduras) y colocamos en el vaso de la batidora.
Añadimos el ajo y el aceite de oliva virgen extra.
Por último escurrimos el pan y añadir al vaso.
Batimos hasta que sea una mezcla uniforme.
Pasamos por un colador fino para no dejar pieles ni pepitas.
Dejamos enfriar en la nevera hasta servir
Servimos en copas


Para decorar he puesto una fresita en el borde de mi copa!!


También podéis poner trocitos de picatostes por encima queda de súper lujo!!!

Es una receta de Amor totaaaaaaaaaal!!!



Ya sabéis me encantaría ganar .... ponfins!! pleaaaaaase!!! me hace mucha ilu!
(nota:pongo cara de penita)

Espero que sea de vuestro agrado!!


nos vemos pronto y mil besos galletitass!!

Dudas o comentarios no o dudéis, escribirme!!!!!!!!



Se os quiere!!!


Cristina!