viernes, 7 de abril de 2017

Vasitos de fresas con chocolate blanco

Hola galletitas!
El post de hoy es una receta ideal para merendar,para mesas dulces, para después de comer, para almorzar,... para cualquier hora!!! Son unos vasitos de fresas con chocolate blanco!!! Una combinación deliciosa y muy sofisticada
Con esta receta participo en el concurso de http://www.fresasdeeuropa.eu un concurso organizado por las mejores fresas del mundo mundial .....( aaaaaarrrggg babeo solo de pensar en fresas!!!)
es el segundo año que participo y la propuesta es estupenda... de aquí salen unas ideas maravillosas de los mejores bloggers ......hay que participar!!!! correr a su web!!!!
(Desearme suerte)

Ingredientes:

200gr de fresas
100gr azúcar blanco 

1 hoja de gelatina 
100gr de chocolate blanco
50 g leche
20 g azúcar glase seda
120 ml nata para montar 

Muchas fresas para decorar 

Empezamos!!!!
Necesitamos lavar, secar y trocear las fresas. Las ponemos en un cazo junto con el azúcar y las ponemos a hervir durante 10 minutos a fyego muy suave. Pasados esos 10 minutos las fresas abran soltado sus jugos y estarán tiernas, así que las pasamos por la trituradora. Vertemos este culis en los vasitos deseados y los metemos en la nevera unas 2 horas.
Calentamos la leche con el azúcar glase seda y el chocolate hasta hervir y retiramos del fuego hasta que se temple.
En otro bol aparte montamos la nata .
Una vez montada le añadimos nuestra mezcla de chocolate de manera envolvente hasta añadir por completo.
Vertemos sobre nuestros vasitos reservados con las fresas y volvemos a refrigerar mínimo 2 horas.
(Nota: si queréis que viestros vasitos tengan un sabor más intenso dejar refrigerar toda la noche)

Para servir le añadimos nuestras mejores fresas para decorar y una gran sonrisa. 
Un éxito garantizado!!!!






Espero que os guste tanto como a mí!!

Mil besos galletitas y hasta pronto!!

Cristina